这店只卖一种东西，「铁皮爆汁肉饼」

 2019.08

vol.04 | SZ

- 台湾夜市的味道 -

- 藏在龙岗的一条小巷里 -

 就算知道这店在龙岗也要来，理由如下： 
①深圳唯一的台湾胡椒饼专门店②店里只卖一种东西③为了这饼，老板跟台湾师傅苦练了6年深圳唯一的台湾胡椒饼专门店
这家藏在巷子里的小店只卖台湾胡椒饼，店不多深圳就一家，店不远就在大龙岗。说是网红小店也不为过，老板无奈的说，当初只是做做邻里生意，2年了知道的人越来越多，甚至有跨几个区来买的。这店只卖一样东西这家3平米不到的小店，在这已经两年了，老板估计是个痴心汉，店里至始至终只卖台湾胡椒饼。


想吃这饼不容易，揉面加料封口，看着简单，里面猪肉和胡椒的比例是关键，曾经有人出15万都没能挖走。

手艺是跟台湾师傅苦练6年修炼来的，把面团放进烤炉等20分钟，就变成了金黄的亚子。
这饼只做2种口味

出炉的胡椒饼各个都是黄灿灿的大胖纸，老板说这饼有原味和芝士味，分别9元和12元。原味的饼皮裹满白芝麻，出炉的面皮被烤得脆脆的，撕开看见大个的肉团都藏在里面了呢。一口下去就能吃到中间的肉馅，带着浓烈的胡椒味，吃起来辣辣的，却怎么吃都停不下来。芝士味吃起来没那么腻，里面只是加多了片芝士片，胡椒的辣也变得柔和了很多。站在店门前，看见除了附近的居民和外卖小哥，甚至还有歪果仁来买了一整袋带走。

◎隔岸亲台湾胡椒饼 人均： 看你想吃多少 营业时间： 16:00-23:00 地址： 龙岗区上段一巷2号（杨美地铁C出口东80米，建设银行ATM旁边)*文案&摄影 | 兔子*以上为“好吃无限公司”原创作品 未经授权转载文章盗用图片，将承担法律责任↙↙↙明天，带她去99层吃提拉米苏吧